Siapa yang nggak suka mie goreng? Hidangan yang satu ini emang selalu jadi favorit, deh. Apalagi kalau mie gorengnya punya rasa pedas manis yang nendang, dijamin bikin kamu ketagihan! Nah, kali ini kita bakal bahas resep mie goreng Jawa pedas manis, masakan rumahan yang dijamin bikin selera makan kamu meledak!
Resep mie goreng Jawa pedas manis ini gampang banget dibuat, lho. Bahan-bahannya juga mudah didapat di mana-mana. Jadi, kamu bisa langsung cobain bikinnya di rumah. Siap-siap, ya, resep ini bakal ngebantu kamu untuk nyiapin menu makan siang atau makan malam yang lezat dan ngangenin!
Resep Mie Goreng Jawa Pedas Manis
Bahan-bahan:
- 2 bungkus mie telur (bisa diganti dengan mie kering lain)
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 1/2 kg daging ayam, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 cangkir air
- Minyak goreng secukupnya
- Sawi hijau, potong sesuai selera (optional)
- Bawang goreng (optional)
- Cabai rawit utuh (optional)
Bahan tambahan:
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap asin
Cara Memasak Mie Goreng Jawa Pedas Manis:
Langkah 1: Merebus Mie
Pertama, rebus mie telur sampai matang. Setelah matang, tiriskan dan siram dengan air dingin agar mie tidak lengket. Lalu, sisihkan.
Langkah 2: Menumis Daging Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian, masukkan daging ayam dan tumis sampai berubah warna.
- Masukkan merica bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk, garam, kecap manis, saus tiram, saus sambal, gula pasir, dan kaldu bubuk ayam.
- Aduk rata dan tumis hingga ayam matang sempurna.
Langkah 3: Menambahkan Mie
Masukkan mie ke dalam wajan berisi tumisan ayam. Aduk rata dan masak hingga mie tercampur dengan bumbu.
Langkah 4: Menyelesaikan Masakan
Masukkan sawi hijau dan tambahkan air. Aduk kembali hingga sawi layu dan bumbu meresap ke dalam mie. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips Menyajikan Mie Goreng Jawa Pedas Manis:
Mie goreng Jawa pedas manis ini paling enak disantap selagi hangat. Kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng, cabai rawit utuh, atau acar untuk menambah cita rasa.
- Kamu bisa menambahkan irisan telur dadar ke dalam mie goreng untuk menambah tekstur dan rasa gurih.
- Untuk minuman pendamping, kamu bisa memilih es teh manis, es jeruk, atau minuman segar lainnya.
- Jangan lupa untuk menggunakan mie yang masih fresh agar teksturnya kenyal dan enak.
Pertanyaan Seputar Mie Goreng Jawa Pedas Manis
1. Apa yang bisa dilakukan agar mie goreng Jawa tidak lengket?
Agar mie goreng tidak lengket, kamu bisa menyiram mie dengan air dingin setelah direbus. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sedikit minyak goreng saat menumis mie.
2. Bagaimana cara membuat mie goreng Jawa lebih pedas?
Untuk membuat mie goreng Jawa lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit utuh atau cabai merah giling ke dalam bumbu. Kamu juga bisa menambahkan saus sambal sesuai selera.
3. Apa saja yang bisa ditambahkan ke dalam mie goreng Jawa?
Mie goreng Jawa bisa ditambahkan berbagai macam bahan, seperti sawi hijau, telur dadar, bakso, sosis, atau ayam suwir. Kamu juga bisa menambahkan bumbu pelengkap seperti kecap manis, saus sambal, atau sambal terasi.
4. Bagaimana cara menyimpan mie goreng Jawa yang sudah matang?
Mie goreng Jawa yang sudah matang bisa disimpan di dalam wadah tertutup dan disimpan di lemari es. Namun, mie goreng Jawa yang disimpan di lemari es cenderung akan menjadi lembek. Untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat, disarankan untuk menghidangkan mie goreng Jawa selagi hangat.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak mie goreng Jawa?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak mie goreng Jawa tergantung pada jumlah mie yang dimasak. Rata-rata, mie goreng Jawa bisa dimasak dalam waktu sekitar 15-20 menit.
Kesimpulan
Resep mie goreng Jawa pedas manis memang sederhana dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa dengan mudah mengolahnya di rumah. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin membuat makanan rumahan yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Mie goreng Jawa pedas manis ini bukan cuma bisa jadi makanan sehari-hari, tapi juga bisa kamu sajikan buat acara kumpul keluarga atau teman-teman. Rasanya yang lezat dan aroma sedapnya dijamin bakal bikin suasana makin hangat dan menyenangkan. Selamat mencoba!